ブログ紹介 No.33541 | ホストクラブ紹介・ホスト求人サイト ホスホス

人生が変わった調味料シリーズ。

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①阿佐ヶ谷にあるSATOブリアンの粉。

行った事ある人はわかるだろうが初めてこれで肉食べた時の感動と中毒性はヤバかった。

ほりにしだったりこばやしだったり

世に肉にかける調味料は乱立するがダントツでNo.1。

ただSATOブリアンで食べないと買えない上に予約とれない。

直接店舗に買いに行き、

断られた後に悲しい顔してたら遠くから来たんですか？

はいって言ったら売ってくれた事がある

ちなみ9月までの予約開始

今日だから9月の予約はまだとれるよ。

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https://satobriand.yoyaku.at/

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② やまつ辻田の七味唐辛子

香り風味共に過去一。

名だたる食通、料亭が日本一と評するかけた瞬間ビックリすると思う。

普通の七味に戻って来れなくなる。

うどん、蕎麦、ラーメンに豚汁や味噌汁牛丼などの丼にかけても良し。

納豆にかけても良し。

マジかけると髪長かった子がショートになるくらい印象が変わる。

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https://yamatsu-tsujita-shop.com/?syclid=cfeac5b5-c37c-415e-879d-eadd6e0cdbe4

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③ イルキャンティのサラダドレッシング

小さい頃、サイゼリヤのドレッシングを初めて食べた時の衝撃が再来。

いまだにこれ以上のドレッシングは無い。

ジブラが飲めるドレッシングとして勧める。

あるグルメ YouTuberは、このドレッシングを知らない人はまだこの世に産まれて無い。

このドレッシングを使えば今まで使っていたドレッシングはただのしょっぱい油だった事に気づくだろうと言う。

8割型同感できるほど美味い。

野菜を食べる量も上がるし楽しみになるはずだ。

イルキャンティ自体は色々な所にあるので行ってみてもネットで注文してもいいだろう。

是非体験して欲しい。

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https://www.chianti.co.jp/dressing2

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④川津食品柚子殿

柚子胡椒シェア日本一の川津食品の3代目が、初代と病院のベッドで交わした約束の品らしい。

産地、原料を厳選して最高のものを作るよと。

あの、一度は見た事ある袋の柚子胡椒だったりデパートに並んでるやつの会社ね。

そんな山子団椒の事ならプロオブプロの職人達が採算度外視で最強の柚子胡椒を作ったんだからそら、、、ね。

3代目の作る採算度外視のゆずポン酢もあるけど速攻売り切れます。

味、香り、旨みの引き立てともに普通のザクの3倍。

いや、5べえに行くかもしれねえ。

鍋に入れても、うどんや面友にいれてもおでんに入れても汁物やお肉にも最高。

普通のに戻れなくなるから気をつけて。

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http://yuzu-kosyo.shop-pro.jp/?pid=49206922

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⑤ろく助の塩

アツアツご飯にかけたりおにぎりに使ってみてくれ,

ご飯に塩？

たかが知れてるし想像できるよ。

そう俺も思っていたがその概念はこの塩で変わった。

知り合いの子供はこれをかけた塩ご飯しか食べなくなったらしい。

ただ塩辛いだけじゃ無いよね。

旨みを引き出し、塩自体にも旨味がある。

騙されたと思ってホカホカご飯にかけて食べてみて欲しいな。

塩だから使えるもの無限！

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https://www.rokusuke-honpo.com/item09.htm

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⑥スリラチャの赤備え

辛味を加えたい時、タバスコかけるやつはこれかけてみて。

辛味に酸味、ニンニクと旨味を加えたやつこれも味劇的に変わるし人に勧めるとハマってくれる。

カレー、ステーキ、ピザ、、パスタカップラーメンにカップ焼きそば何でもかけたくなるからすぐ無くなる。

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http://www.sriracha-japan.jp

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⑦ ハイミー

味の素知ってるけどこっち使わないって人結構いる。

味の素より旨味が強力。

料理作る時に入れると何かが足りない時、深みを出したい時に劇的に味が決まる。

煮込み料理が得意らしいが煮込みじゃなくても塩辛作った時にこいつで美味い塩辛から中毒性がやばい塩辛に変わった。

つまり、キムチとか納豆とか塩辛とかそっちにかけても良い。

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https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=hime

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今回こんなん知ってるぜドヤアってしたかった訳では無く、知れた時に本当に良かったと思ったものだからいつも見てくださる人に少しでも見て良かったと思ってもらえたら、少しでも役にたてばと思って書きました。

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普段のご飯屋さんの紹介も、こんな所行ったんだすげえだろって言いたい訳では無く、行く人、行きたい人やご飯屋さん探してる人の参考に少しでもなればなと思って文章を考えて自己満してます。

皆さんに素敵な食運と縁がありますように。

バーベキューの時期ですが、ストーリーの調味料持ってくとヒーローになれるよw

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⑧ 番外編

食べログの全国うどんランキング1位だった香川にある讃岐うどんがもう。

行って食べて衝撃をうけた。

そんながもうがお取り寄せできる。

とにかくつゆが美味い。

最高に美味いうどんを家で食べたい人は是非。

かけうどんの方ね。

皆さんのおすすめ調味料、お取り寄せグルメ、お店があれば是非教えてください。

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https://sanukisyouji.stores.jp

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ラーメン王石神秀幸さんが出した、上海にある七宝愛情麻辣湯唯一の暖簾わけ、七宝麻辣湯の暖簾分け、新宿麻辣湯。

家系ラーメンみたいだね。

こっちのが近いし行きやすい。

赤坂にある七宝麻辣湯との味比べをしに行ってきた。

結果から言うと確かに味は違うが大筋の味は一緒で七宝麻辣湯の雰囲気は味わえる。

そう思った。

家系ラーメンみたいだね。

ただ、家系ラーメンが好きになる前はどこで食べても家系ラーメンは一緒でしょって思ってけど、好きになってからは全然違う事に気づいて好みのお店を見つける旅が始まった。

好きな人にはそんな感じなんだろう。

システムは一緒でスープの種類、アレンジ、具材を選んで食べるスタイル。

辛味と酸味のあるベーススープに複雑な薬膳の味が溶け込み、身体に良さそうな味に仕上がっている。

麺も好きな春雨プリプリ麺。

ラーメンより罪悪感は無く、二日酔いにはもってこいの味。

同じ事書いたな。

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近さからいっても新宿でいいやと思った。

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ラーメン王石神秀幸さんの出した七宝麻辣湯の本店。

ヘルプで付いたグルメの方が一時期週6で食べてたとの事で行ってきました。

もう無くなってしまった新宿の薬膳麻辣湯とシステムは一緒。

ただ、スープの種類、アレンジと具材の多さはさすが本場のお店。

上海にある七宝愛情麻辣湯唯一の暖簾分けだそうだ。

石神さんの食べたかったとの理由で火鍋があるのが本店の特徴。

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この手のお店は薬膳麻辣湯しか食べた事無かったんだけど、全然別物。

ベースの辛味と酸味のあるスープに多くの薬膳が溶け込んで複雑な味に。

名前からの思い込みもあるのかもしれないが身体に良さそうな味だ。

麺も春雨のプリプリしたやつ。

この麺好きなんよね。

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七宝麻辣湯、ラーメンより食べて罪悪感が無い。

薬膳麻辣湯より酸っぱさと匂いが抑えられて旨みが増えて本場の味っぽくなっている。

二日酔いにもってこいの優しさだ。

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聞いた人曰く、他にも店舗はあるけど本店が1番美味しくて味も全然違うらしい。

考察の価値ありだ。

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中野坂上の裏路地にひっそりと佇むミッキー飯店。

名前もあいまって絶対行かなきゃならないなと思っていた。

昼間中野坂上でご飯食べようと思うとフランキーアンドトリニティーのオムライス、華吉のしいたけそば、たいせいの家系ラーメンと魅力的なラインナップが並ぶから誘惑に負けて中々行けなかった。

今回鋼の意志でそれらを断ち切り、訪問。

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孤独のグルメでは松重さんが2回もありつけなかった名物ミッキーライスを注文。

昭和44年から変わらない看板メニューだ。

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運ばれてきたのは豚肉、レバー、細切れの野菜がピリ辛の味付けで炒められ、熱々の餡をまとったうま煮ライス。

ニンニクの食欲を誘う香りもまた良い。

何も考えずに口に運んでさっそく後悔する。

クソあちい。

さっき熱々の餡って書いたぐらい見た目からわかるだろうよ。

腹ペコがゆえに早く食いたいと思う気持ちに負けて口の中を盛大にやけどし、さらに口から吐く暴挙。

店主さんごめんなさい。

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そして、舌を大火傷したので味がわからない。

ただ、めちゃくちゃ美味かった、、よ。

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みんな食べる時は急いで食べると俺みたいになるから気をつけて。

もう一つ、黒いニンニクチャーハンも名物らしいので今度はニンニクチャーハンを食べてみようと思う。

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横浜の海の公園駅近くにある金八屋。

家系ラーメン発祥にして聖地横浜。

今回潮干狩りをしに海の公園へ行き、その近くに家系ラーメンは無いものかと探したらあった金八屋。

レビューを見る感じだと期待できそうじゃないかこのバカちんがぁ。

地元の方と思わしき常連さんの列があるのを見て、美味しい店なんだなと安心するこのバカちんがぁ。

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トッピングに珍しくコーンがあったのでトッピングしたらチープで美味しくなさそうなビジュアルになってしまったのでツレの白ネギラーメンをトップ画に。

この、、、バカちんがぁ。

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味は優しい。

塩味、家系ラーメンっぽさ共にマイルド。

最近しっかりした家系ラーメンを食べてきたので少し物足りなかった。

ただ、友達は美味い美味い行って食べてたので好き嫌いが分かれるのかもしれない。

女子は好きそうな味だ。

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金八家、チェーン店に無いレベルな事は確かだこのバカちんがぁ。

是非食べて感想を教えて欲しい。

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板橋の美味しいイタリアン、そして深夜までやっているお店は貴重。

俺はお気に入りの休日ルーティンがある。

打ちっぱなし行って、ジム行って、マグロラーメンを食べて、クタクタになった所でさやの湯（サウナ、岩盤浴）に行く。

マグロラーメンとさやの湯が近所なので動線もバッチリだ。

ただ、マグロラーメンがやってなかったりさやの湯に行った後お腹空くと大変。

夜中の1時までたっぷりいるのだが、その後やってるお店がなかなかないのよ。

いつも小腹くらいなら我慢するんだけどマグロラーメン行かずにさやの湯行ったので久しぶりに腹ペコでラストを迎える。

2時までやってるイタリアン、久々の訪問。

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ここは雰囲気、接客、味、値段、その全てのクオリティが高い。

名店ってお客様がたくさん来るから早く閉まる店が多いのだが、深夜までやってる名店は貴重。

その上さやの湯の近所。

最高かよ。

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ボロネーゼ、トマトとアンチョビの自家製ピザ、オニオングラタンスープ、トリュフのリゾットに特製海鮮サラダ。

どれも一瞬で無くなる美味さ。

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ここ目当てに遠出しても良いくらいの名店。

歌舞伎町にあれば間違いなく通うだろう。

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打ちっぱなし→ジム→まぐろラーメン→さやの湯→カッチャトーレ。

やりきってクタクタになって帰ってたっぷり寝る。

この最高の休日を皆さんも体験してみて欲しい。

病みつきになる事うけあいだ。

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新宿三丁目の鼎（かなえ）。

新宿でおすすめの海鮮居酒屋はと聞かれたらここをおすすめしている。

何か食べても美味しいし、誰に紹介しても喜んでくれる。

いきなり行っても入れないので予約を取ってから行く事をおすすめする。

ただ、時間に余裕持っていかないと、料理が出てくるのがめちゃくちゃ遅い。

店内いつでも満席だから仕方ないのかもしれないけど、飲み物とおしんこ盛りだけで30分待ったw

と思ったら一気に出て来る時は出て来る。

多分ある程度注文まとめて一気に作ってるんだろう。

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写真は本マグロのなめろう。

なめろうは鯵が主流でたまにカンパチのなめろうを見かけるのだが、何故マグロがもっと無いのかわからないくらい美味い看板メニューの1つ。

海鮮クリームコロッケ、肉どうふ、生だこのアンチョビ炒め、刺身の盛り合わせ、ナスのなんちゃらを頼んだが全部ハズレ無し。

味付けも絶妙で、他にも食べたいメニューはたくさんあった。

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新宿で海鮮居酒屋を探してる人は是非行ってみてほしい。

満足していただけるはずだ。

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近所にある豊田屋。

チーズステーキを出す、特徴的な建物のお店だったのだが店主はそのままに肉吸いと卵かけご飯のお店になっていた。

チーズステーキってパンに肉とチーズ挟んでフライドポテトと一緒に出すザ、ジャンクみたいた感じで好きだったんだけどね。

方向転換がすごい。

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肉吸いに馴染みが無いので比較対象が無いのだが、俺はめちゃくちゃ好きな味。

とにかく五臓六腑に染み渡りやがる。

甘辛い透明な肉のスープ。

営業時間が11時から15時と短めなので注意。

二日酔いの臓器にじんわり染み込んでいく優しいがしっかりした味。

こだわり卵の濃厚卵かけご飯も肉吸いにバッチリ合う。

というかせっとで一品とでもいおうか、卵かけご飯と肉吸いを交互に食べると相乗効果を生み出す。

これが食べ合わせというやつか。

肉吸い、卵かけご飯、是非セットで食べてみてほしい。

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高田馬場の渡なべ。

近所にあるのだが昔行ったっきり足が遠のいていた。

ここは意識高い魚介豚骨ラーメン。

魚粉、ボシコ全開のラーメンあんまり得意じゃないんだけど、ここのは食べれた。

意識高くて塩味がきいている。

その筋の味が好きな人にはたまらない、そんなラーメンだった。

俺は、、、、

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阿佐ヶ谷といえばSATOブリアン、そしてここシンチェリータのジェラートだ。

荻窪で炒飯を食べ、SATOブリアンにて魅惑の極上粉を仕入れ、ジェラートで締めに。

ここのジェラートはマジでやばい。

色々ジェラート食べてきたけど、頭一個抜けている。

いや、二個抜けてるな。

潰すと変な音が出る鳥のおもちゃぐらい頭抜けてる。

三遊間くらい抜ける。

涼森れむぐらい抜ける。

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果実が果実より果実。

何言ってるかわからないだろうが食べたらわかる。

全ての味が最高峰だが、特筆すべきはフルーツ系だ。

濃縮還元、濃厚で自然を感じるその味は、沖縄はじめフルーツのご当地でしか食べれないそのまんま東だ。

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仕事明けで連休1日目のテンションで書いてるから俺も良くわからないけど、とにかく俺のキングオブジェラート。

訪れた際は是非プラムを食べてみてほしい。

全ての意味を理解してもらえるはずだ。

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炒飯の有名店、大好きなお店徳大。

ここは味も接客も大好き。

行列ができて忙しいお店だと接客してる余裕が無いものだが、ここは恐ろしく手際が良い上に暖かい接客をしてくれる。

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以前書いたが、小さい女の子連れのお母さんが店内が混んでる中申し訳無さそうに着席すると、ぶっきらぼうな店主のおじいちゃんが振り返ってニッコリ、良く来てくれたねお嬢ちゃんって言ってたのをみて店内全員ほっこりしたお店だ。

その暖かい接客は健在で、子供には本当に優しい笑顔を見せる素敵な店主だ。

俺が行った日はたまたま子連れの親子が多かったのだが、今日はかわい子ちゃんが多いなだって。

俺らには無愛想だからそれもたまらない。

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そして炒飯の名店で調べると必ず名前が上がるお店だけあり、実力も半端ない。

名物ほうれん草炒飯はしっとり系。

ほうれん草の良さ、その他の具材や上に乗るカリカリお肉が絶妙なバランスで塩味とコクを醸し出している。

しっとりしながらも口の中でほどけ、決してベチャベチャしない食感は熟練の腕がなせる逸品だろう。

売れメニューのらんらん（たまご）は別注文で直接200円を渡すスタイル。

こいつもフワフワ卵が最高のアクセントを生み出してくれるので是非注文を。

ボリュームも多いので、腹ペコで行く事をおすすめする。

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美味しい炒飯、テキパキした手際の良さ、真心の接客にリーズナブルな価格。

必要なすべてが揃った徳大はとっておきのお店の一つだ。

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東中野、焼き肉JIN。

ここは東中野に住んでる時にめちゃくちゃ行った。

いわばホーム焼き肉だ。

その当時から当日には予約出来ないほど人気店。

入り口から所狭しと有名人のサインが並ぶ。

ここは何と言ってもハズレが無いお店。

出てくるもん全部美味い。

他に無い俺のお気に入りはコブクロ刺し、ハツ刺し、そして甘鯛のチヂミ。

タレから肉からクオリティは一級品だがこのクオリティでは決して高くない。

卓上調味料も尋常じゃない量が並んでおり、自分好みの、自分だけのタレが作れるのも楽しい。

良く近所に住んでる一聖さんとバッタリ出くわすお店だった。

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越後湯沢の森瀧。

ここは冬に行ったのをずっと投稿し忘れていた。

越後湯沢に一泊でスノボー行った時に伺った。

でも、意外と辿り着けない。

というのも、スノボー日帰りで行くと新幹線の時間があるから夜ご飯食べないし、一泊二日だと大体夜ご飯付きのホテルを取るから夜ご飯食べに外に出ない。

しかも冬のシーズンだとだいたい当日予約は難しい。

みんな1カ月前から予約するそうだ。

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うどんすきのお店。

うどんすきは大阪府の郷土料理。 同じく大阪府の郷土料理の魚すき（海魚のすき焼き）にうどんを加えた鍋料理の商標名。 だし汁でうどんと様々な具材を煮ながら食べる料理だそうだ。

何故か新潟の有名店に。

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予約の取れないお店だけあり、その看板メニューはやはり美味い。

創業以来秘伝の出汁に様々な具材から出る旨みが合わさって最高の塩味にコク。

そいつに最後うどんをぶち込む。

なんぼでもいけちゃう。

揚げ出し豆腐は落ち着く味。

あゆの塩焼き、あゆのてんぷらや舞茸の天ぷらは山奥を感じさせる。

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越後湯沢に酔って時間に余裕がある際は是非訪れてみてほしい。

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表参道にある高級回転寿司、銀座おのでら本店。

何で銀座なのに本店が青山なのかと思ったが、回転寿司の本店でおのでらの総本店は銀座にちゃんとあるらしい。

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カウンターで食べる高級な寿司が回ってると昨今話題のお店。

腕の良い寿司職人が新鮮なネタを使ってクオリティの高い寿司を提供してくれる。

時折イベントみたいな事が始まり、目の前で色々な魚の解体ショーが繰り広げられ、捌きたての魚を注文できる。

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完全に回転寿司のレベルではない。

ただ、カウンターほどではないが結構いい値段はするので回転寿司と思って行くとびっくりするかもしれない。

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何度だって言うよパート2。

最高に美味いオムライス、フランキー&トリニティ。

ランチタイム12時から1時半まで。

ラストオーダー1時10分だから実質70分しかやってない。

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ここも四國屋と同じで人を選ぶだろう。

メニューはドルフィンオムライス一本。

限られた人しか辿り着けない極上オムライス。

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至ってシンプルで奇をてらう事の無い直球ど真ん中のオムライス。

しかしこの究極のフワトロ卵とチキンライスとのバランス、ハーモニーはここでしか味わえない。

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注意なのだが、映えを意識すると真ん中から卵横に切れ込み入れたくなる。

わかるよ。最初はそんな動画とりたいもんね。

でも、そのまま切るようにして食べてみて。

その方が全然美味いから。

フワトロさと口当たりが全然違う。

もし友達と行ったら両方やって比べてみて。

きっとその違いに驚く事となる。

最初店の張り紙にそう書いてあったのを見て俺も半信半疑だった。

今はそのまま食べる事しかしない。

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いきなり休む事もあるからお店のTwitterを見て確認してから行く事をおすすめします。

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何度だって言うさ。

リピートする名店だもの。

池袋の素うどん四國屋。

外観がド派手、とにかく入りづらい。黄色いテープが貼ってある。いつやってるかわからない。やってても警戒心MAXのおばあちゃんに話しかけづらい。店内1人入ると満席。

色々つっこみどころはあるが、それらの障壁を越えて運良くたどり着いたあなた。おめでとうございます。

最高の磯辺揚げを食べる運と権利を持っています。

食べてみて。

どう？

謎の食感、謎の旨み、最高のバランス。

もう一個食べたくなったでしょ？

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おばあちゃん1人でやってるからいつ閉まってもおかしく無い。

閉まれば一生食べれない味、一生食べる事の無い味だ。

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ちなみに、午前11時半から午前2時までやってるって書いてあるがおばあちゃんの気分でその間の時間にお店を開けるので、店閉まっててやってなくても人の気配を感じたらそこら辺散歩してみて。

戻ってきた時に空いてる事あるから。

本当にその時間おばあちゃん1人で開けてたら死んじゃうよ。

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現代の喧騒を少し忘れて、ゆっくり贅沢に時間を味わう。

運が良ければノスタルジックで不思議な世界へ誘われる事だろう。

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ソフトクリーム、ジェラート部門で百名店に名を連ねるピネキ。

落花生、ピーナッツソフトが名物でとんねるずのソフトクリーム認定店だ。

店内には木梨憲武が書いたペレのサインもある。

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プレミアムパフェ、キャラメルソース掛けを頼んだ。

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百名店になるほどのお店だ。

もちろん普通のソフトクリームではない。

千葉の名産のピーナッツをふんだんに使ったソフトクリームは常にピーナッツを感じる濃厚なアイス。

それでいて飽きないスッキリさも併せ持つ。

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初めて食べる味だった。

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店内にはさまざまなピーナッツ商品もあり、ピーナッツのお土産はここで全て手に入るだろう。

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館山、漁港食堂だいぼ。

木更津の活き活き亭みたいな感じで浜焼きもあるがここの名物は定置網丼。

その時の仕入れによって変わる漁港直送の新鮮な素材が贅沢に乗った海鮮丼だ。

しばらく食べ進めた後に出汁をかけてお茶漬けにする。

最高の贅沢とはこの事だ。

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名物のアジ三昧定食も頼み、アジを味わい尽くす。

アジフライ、ナメロウ、山賊焼にタタキ。

どれもとれたて新鮮。

海沿いでなければ味わえない絶品の数々だった。

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館山の良さが詰まった素敵なお店で、雨じゃなきゃロケーションも最高だっただろう。

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木更津アウトレットの横にあり、いつも時間が合わないために行けなかったが今回早くから千葉県に向かったのもあり、行けた。

活き活き亭。

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好きな食材をとり、テーブルで焼いて食べるスタイル。

ここはもう味付けとかではなく、素材の良さ。

房総で取れる極上素材を新鮮なまま焼いて食べるんだから不味いわけがない。

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車海老、ハマグリ、イカゲソのバター焼き、ホタテ。

人類史が誕生してから1番最初に食べられた魚介、貝。

アサリは年に2回産卵するがハマグリは1回。

貴重な上に旨みがギュッと詰まった大粒のハマグリ。これだけで良いと思わせる美味しい貝。

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そして、絶対食べてくださいと書いてあった牡蠣は見たことないくらいデカい。

生で良し、焼いて良し、フライにして良し。

この極上牡蠣も大ぶりなのに細部まで旨み、旨み、旨み。

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ハマグリと牡蠣だけでも充分だった。

次からはこの二つでいい。

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ちなみに勘違いしてたのだが、ハマグリとか貝類を焼いてる時に出てくる汁、旨味だと思っていたがただの海水だから捨てた方が良いらしい。

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俺旨みとか言いながら大事にこぼさないようにしてたよ。

なんなら美味い美味い言いながら飲んでたわw

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恥ずかしい。

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はしご、はしごじゃい。

すき焼き食べた後、家系ラーメン。

しこたま飲んだ次の日は胃がバグってるのでなんぼでも食べれて危険。

本当はここに行こうと思ってたからすき焼き挟んでも好奇心と食欲は衰えなかった。

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渋谷侍。

渋谷に来て家系ラーメンといえばここらしい。

家系ラーメンの写真、丼だけでお店の名前を当てれる家系ラーメンマニアのしょうごもおすすめするお店だ。

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アクセスも良く、行きやすい。

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運ばれてきたラーメンはさすが名店、クオリティが高いバランスのとれた一杯だ。

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家系の獣っぽさは控えめで、スタイリッシュにまとまっているがちゃんと旨みもある。

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すき焼き食べた後の俺でも美味しいと思って完食できた美味しい家系ラーメンだった。

ごめんなさい、嘘。

ちょっと残した。

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麺少なめで頼んどけば良かった。

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渋谷をぶらぶらしてご飯屋さんを探していると偶然見つけたお店、ちかよ。

予約で埋まっていて断られかけたが運良く一席空けてくれて行く事ができた。

1人すき焼き。

店内、システム共にひき肉と米みたいな感じだ。

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店主が目の前で説明しながら焼いてくれる。

隣が中国の方だったのだが土地柄か完璧な英語で同じ説明をしていて感心した。

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ちかよとは店主のお母さんの名前らしく、家の味、そして脳天を直撃する味を求めてたどり着いたのが砂糖と醤油だけと言うシンプルなスタイル。

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店主が日本一美味いと思って出してますと自信を持って出してるだけあり、美味しい。

このレベルのすき焼きを食べるとかなりの値段だが1人すき焼きというスタイル、そして肉だけで野菜もないので値段は2000円弱。

ふらっと立ち寄りやすい。

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山口県の阿知須牛、聞いた事無かったがこだわった銘柄牛を素材の味を活かして頂く。

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卵も米もちゃんとこだわっている。

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無駄なものを削ぎ落とし、すき焼きの肉に特化させた形だ。

口の中で溶け、一瞬で無くなる。

甘じょっぱいすき焼きのあの美味さ。

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滞在時間20分。

ふらっと寄ってサッと食べて帰る。

こういうお店、好きです。

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