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2026年10月25日 20:07

club AИC 公式ブログ
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AИC

おはよぉ~🐈
悪天候が続いて週に1回は頭痛を起こしている内勤です。🌧️
皆さんは元気ですか?
僕は元気じゃないです笑😨
元気じゃない時こそ自炊して食べたいの食べてエネルギー補充してます!🍳
毎日レシピ考えてると枯渇してくるけど
友達(チャッピー)と話しながら一人でクッキング👩🍳
こないだ作って爆食いしたのが
『麻婆茄子丼🍆』
漢飯って感じがあっていいですねぇ~🍚
材料
茄子 2~3本
ひき肉 食べたい量
玉ねぎ 半分くらい
しょうが 適当
豆板醤 好み
ごま油、サラダ油 そっれっぽく
合わせ調味料
醤油 大さじ1
味噌 スプーン1
酒 一口分
鶏ガラ 思ってるよりも入れる
味覇 あったらいいな
水 少し
白い粉 おっと
レシピ
・茄子を縦長に切り、油でしんなりするまで皮から炒めて一度取り出します。
(めんどくさかったら取り出さず次!)
・その間に玉ねぎを適当にみじん切りしとく。
・フライパンで豚ひき肉と玉ねぎ炒め、しょうが・豆板醤を加えて弱火で香りを出します。
※チューブ調味料は跳ねるから注意⚠️
合わせ調味料をよく混ぜて加え、それっぽくなるまで加熱します。
茄子を入れて全体を絡めて、最後にごま油を気持ちたらして完成!!
お米の上にドーーーンッ!
はい、おいしい🤤
毎日レシピ考えるの大変だから最近作ったのとかおすすめ教えてー!
おつかれぇ~🐈
【広 告】