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今回は『ユグドラシル』さんの天使みやび支配人の晩ごはんにお邪魔しちゃいますよ~!!一緒にスーパーへ買い出しに行ってくれるのは一番星さんと奈緒アドバイザー♪
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本日は10月という事で、『カボチャのコロッケ』と『カボチャの冷製スープ』を作ってくれるそう!!これは期待が高まりますねっ↑↑
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早速、みやび支配人コロッケに使う小麦粉をゲット☆★それにしても、みやび支配人が持つと何を持ってもお洒落に見えてしまいます♪
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奈緒アドバイザーと仲良くお会計♪♪これから料理が楽しみですねっ↑↑
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そして本日の食材がこちら☆今が旬の細長いカボチャもお買い上げ♪
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ではさっそくお料理へ…って一番星さん【ブラックニッカ】をグイグイ(笑)☆やっぱりお酒が大好きなんですね★
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では気を取り直して作業へ!まずはスープに使う玉ねぎを薄切りにします♪見事な包丁さばきに感激です☆彡
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そして玉ねぎを溶けやすくするために炒めていきますよ~♪こちらもお手の物!!
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イケメンシェフが次に切るのはメイン食材のカボチャ!!ん…??何やら包丁を彫刻刀のように使い、何かを掘っているようです☆
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なんとカボチャでお化けを作っちゃいました↑↑みやび支配人、手先がとっても器用なんですね♪♪
一番星さんはお化けの顔を意識した表情をしてくれたみたい!!
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もちろん記念撮影も忘れちゃいけませんよね!(笑)
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一番星さんとカボチャの夢の共演ショット♪♪
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そしてお化けカボチャを小さくブロック状にし、加工しやすいように茹でていきます★
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ここからは作業も増えるので頼れる助っ人のお2人に手伝ってもらいました♪♪
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茹でたカボチャの半分を牛乳、お湯、玉ねぎと一緒に煮込み、味を整えて氷水で冷やしていきます☆それにしても皆さん本当に手際が良いですよね★
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茹でたカボチャのもう半分は潰してコロッケにします!!いい香りにつられた2人がお鍋を覗きに来ちゃったみたい♪これは完成が楽しみです~↑↑
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こねてタネを作っていきます!作業中も、しっかりカメラ目線をくれるサービス精神旺盛なみやび支配人♪とっても助かりました(笑)☆
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順でタネをコーティング↑↑真剣な眼差しにドキッとしちゃいます(照)★コロッケになりたい~!!
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最後はきつね色になるまでしっかり揚げていきます♪
実はここであるハプニングがあったのですが、詳しくは後ほど☆
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綺麗にこんがり焼けました~☆★…ってあれ?左の四つがちょっと型崩れしてるみたい??
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実は奈緒アドバイザーが揚げたコロッケ、揚げてる最中に中身が溶け出してしまい空洞に…!!(汗)
でも空洞コロッケも美味しいですよね☆彡
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2品とも完成したところで盛り付けていきましょう~↑↑
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見てるだけでよだれが出そうな『カボチャのコロッケ』と『カボチャの冷製スープ』が完成!!★彩りの野菜もいい感じです♪
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みやび支配人に持ってもらって記念写真をパシャリ☆彡
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それでは机移動して「いただきま~すっ!!」気になるお味は…
もちろん最高↑↑☆★
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いい香りに誘われた玲央 代表補佐が登場☆絶品すぎる手料理にお箸が止まりません♪
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みやび支配人も「あ~ん☆」してもらっちゃいました♪しっかり味のついているコロッケはソース無しでもイケちゃいます☆彡
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そして恒例、しゃもじにサインを頂きましたよ~↑↑一体何を書いてくれたんでしょうか??★
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とっても悩んだ結果「おいしくできたよ☆彡」と書いてくれました♪それにしてもみやび支配人、しゃもじを持っても絵になります~☆★
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みやび支配人、一番星さん、奈緒アドバイザー素敵なお料理とご協力ありがとうございました☆彡
以上、ほすほす独占企画「突撃!!ホストの晩ごはん」~歌舞伎町『ユグドラシル』さん編~をお届けいたしました♪